La patisserie japonaise est totalement différente de la notre et cela est déroutant pour un occidental qui y goute pour la première fois. Le goût est certes différent, mais le visuel aussi. Si le goût ne plait pas à tout le monde, l’aspect des gateaux japonais est toujours plus que réussi.
Les Oshi Sushis, ou encore les gateaux de sushis voire la tarte sushi (nom actuel), sont comme leur nom l’indique, des gateaux ressemblant aux sushis par la variété des ingrédients qu’ils contiennent. Simples à réaliser, on prend un moule à gateau qu’on chemise puis on le rempli d’ingrédients divers, dont la base est le riz. Puis on recouvre le tout avec le film alimentaire, on presse fermement. On y dépose quelque chose servant de poids pour faire adhérer le riz et les autres ingrédients. Après 10 à 30 minutes, on peut démouler doucement.
Pour la décoration, on utilise des fruits de mer, des légumes, des œufs ou tout autre nourriture découpée de façon mignonne et décorative.
Avez vous envie de vous lancer ?
j’aimerais certainement, d’abord j’adore le riz qui est mon principal aliment au quotidien, donc forcément tout ça me donne bien envie ! biz
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coucou, je suis une fan de riz donc ça devrait me plaire ! bisous miss
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Coucou , miam miam j’ai faimm ca a l’air trop bon ! c’est deja tres beau ! bisou
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Pas vraiment envie ……bisous
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Hello! Ca a l’air bon en tout cas! Bisous
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ca fait vraiment envie. ca y est j’ai faim.;;;;;
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Bonjour Virginie,
en plus d’etre joli, cel
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(mon doigt a ripé lol) donc cela doit être très bon
Passe un très bon dimanche, bises :))
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J’avais une copine japonaise qui faisait des gâteaux vraiment moins jolis (et pas bons lol). Mais elle m’a dit qu’en réalité on mangeait plus de sushis ici qu’au Japon où c’était rare. Bon c’était y’a 10 ans, peut être que depuis c’est revenu à la mode. Bisous
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c’est original,merci pour cette découverte gourmande
Bisous
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coucou hum j’adore j’adore bisous
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9a me tente bien je trouve ça très beau et ça donne vraiment envie. merci pour la découverte surtout à l’heure du repas 😉 bises et bonne soirée
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Se sont de bien belles réalisations,sa me plairait bien d’en réaliser,avec cette chaleur.
Bisous.
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oui moi qui aime le riz ! je devrais aimer aussi ! à tester !
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