La patate douce à l’honneur chez Starbucks Japan

La patate douce est un légume plutot mal connu en France, et c’est bien dommage. A la fois douce et sucrée, elle permet des mets savoureux et originaux.

Au Japon par contre, la patate douce est l’un des légumes favoris des petits comme des grands. Cuisinée salée ou sucrée, elle est au cœur de nombreuses recettes, dont la fameuse yaki-imo (patate douce grillée, voir photo ci dessous)

Avec l’arrivée de l’automne, la société Starbucks Japan a décidé de mettre la patate douce à l’honneur avec l’imo-kempi (sortes de frites que l’on fait caraméliser avec du sucre blanc). Au Japon, c’est une pâtisserie street food très appréciée, que l’on peut notamment trouver dans la plupart des petits restaurants de rue ambulants.

Pour l’accompagner, Starbucks Japan propose depuis mi septembre le Crispy Sweet Potato Frappuccino. Cette boisson revisite les saveurs de la patate douce, avec une crème fouettée en topping, pour allier les plaisirs du fondant et du croustillant.

4.40 € pour un grand frappuccino et 3.40 € pour des boissons latte au format plus petit.

Même si la boisson ne m’attire pas particulièrement, j’aime manger des frites de patates douces. Et vous, comment la consommez vous ?