Blue Matcha Latte Vegan

Lors de mes déambulations sur internet, je suis tombée sur un eshop spécialisé en thés. J’ai alors découvert le Blue Matcha, un thé original que je ne connaissais pas.
Hautement instagramable, c’est une boisson à la couleur céleste et au goût délicat
Le Blue Matcha est produit à partir de fleurs bleues moulues de la même façon que le Matcha de thé vert traditionnel japonais. On utilise des fleurs séchées des arbustes de Pois-Papillon 100% naturelles, cultivées en Thaïlande. Il a un goût de fleur et ne contient pas de théine! Idéal pour se réconforter en fin de journée.
blue latte matcha
Le Blue Matcha a beaucoup d’atouts :
Anti-stress : la proanthocyanidine est antioxydante, elle augmente le flux sanguin dans les capillaires ce qui a une propriété sédative, tranquillisante ;
cheveux : les bioflavinoïdes épaississent la structure du cheveu et préviennent l’apparition des cheveux gris
Peau : les antioxydants stimulent la synthèse de collagène et d’élastine, aidant à régénérer la peau
Aphrodisiaque : traditionnellement utilisée en Thaïlande comme fleur aphrodisiaque, la fleur de pois papillon est également utilisée pour soulager les symptômes des douleurs menstruelles
Composante esthétique : le matcha bleu a un goût floral-herbacé très léger. C’est un excellent colorant naturel utilisé pour les boissons ou les préparation culinaires. Lorsque vous ajoutez du citron au matcha la couleur passe du bleu azur au violet foncé !
blue latte matcha
Comment préparer un Blue Matcha Latte ?
Ingrédients
• 150ml de lait végétal (avoine ou coco)
• 50 ml d’eau
• 2g de Blue Matcha
• Un mousseur à lait⠀
blue latte matcha
Tour de main :
Préchauffez le lait de noix de coco et 50 ml d’eau à environ 75 ° C.
Versez 2g de Blue Matcha (1/4 cuillère à café) dans un bol et mélangez avec les 50 ml d’eau. Battre au fouet ou au mousseur à lait jusqu’à dilution sans grumeaux.
Faites mousser le lait de noix de coco avec le mousseur jusqu’à ce que la mousse soit bien montée, versez le tout dans votre une tasse transparente ou dans un verre pour un rendu
Bonne dégustation !
blue latte matcha
Variante :
Pour multiplier les plaisirs, il existe également le pink matcha, une poudre obtenue à partir de fruits du dragon (Pitahaya) qui contient des vitamines B1, B2, B3, C, fer et phosphore.
matchas colorés

Dégustation de Snacks japonais

Nouvel article gourmand pour vous partager nos avis dégustation de snacks. La plupart viennent du Japon via boxes. Mais également des tests de gourmandises américaines.

Au Japon, version salée :
~Bretzels One Piece au poulet piquant
C’est le genre de produit que mon fils aime et que j’évite à cause de mon estomac récalcitrant. Pourtant lui ne les a pas trouvé trop piquantes, et du coup il n’a pas vraiment accroché.
bretzels one piece
~Potato maru
Petites bouchées de pomme de terre séchées, goût nori (algues). La texture est étrange. Je m’attendais à un produit de type chips ou pomme de terre, mais cela ressemble à des nouilles yumyum compressées. On sent bien le goût de pomme de terre avec des herbes (des algues sans doute) . Ce n’est pas fort et très agréable. J’ai bien aimé.
potato maru
~Saya Endou
Snack croustillant au goût de amame, les petits pois de soja japonais, très appréciés en apéritif. Version sel. Ce sont comme des frites soufflées mais goût petit pois. C’est léger, bon et original. Par contre mon fils n’a pas aimé.
saya endu
~Sakusaku Tonkatsu
Petites chips à la texture et au goût tonkatsu (porc pané frit) C’est un plat japonais très populaire. Ces chips sont épaisses, en forme de biscuit du bonheur. La pate est un peu dure. Je n’ai pas senti le goût porc mais quelque chose proche de la sauce soja. Olfactivement, ça pique au nez mais pas au goût. Un snack sympa.
sakusaku tonkatsu
~Umaibo Happy Corn Potage édition spéciale Halloween
Une barre soufflée de maïs qu’on retrouve régulièrement dans les boxes gourmandise. La soupe de mais avec une pointe de crème est un plat très apprécié au Japon. Toujours aussi bon.
umaibo halloween
~ Otona no Otsumami Halloween
Petits snacks apéritifs au riz, mélangés avec des cacahuètes. J’ai reçu la saveur crevette et wasabi. J’avais déjà gouté une autre variété par le passé. Celle ci n’est pas mauvaise mais j’ai moins aimé que la classique. De plus, il y a moins de cacahuètes.
otona no otsumami
~Bonchi Age Halloween
Snacks de riz frits dans de la sauce soja. Cette édition limitée contient également certains biscuits saveur citrouille. Ce sont des biscuits salés un peu épais. Je m’attendais à du croustillant, mais non, ils sont plutot mous. Le goût est doux et agréable.
bonchi age
~Kappa Ebisen Tempura
Chips de crevettes en édition limitée. Elle sont cuites dans de l’huile de sésame et assaisonnées avec une sauce tempura. J’adore les chips de crevette qu’on trouve en France. Mais celles-ci sont complètement différentes. Elles n’ont pas la forme de chips mais de petits batonnets bien croustillants. Le goût de crevettes est bien présent. J’ai beaucoup aimé mais mon fils pas du tout.
kappa ebisen tempura
~Kabukiage Super Garlic
Ce sont des crackers de riz frits avec un ail particulier et une sauce soja, puis trempés dans de l’ail en poudre. Le goût d’ail est fort et pour cela mon fils n’a pas aimé. Encore une fois, nos avis divergent. J’ai aimé le croustillant et le goût. Le seul reproche est qu’ils sont difficiles à digérer.
kabukiage super garlic
Au Japon, version sucrée :
~Kitkat à la banane édition spéciale Pâques
Kitkat exclusif en édition limitée œufs de Pâques et au goût banane. Emballage en papier pour dessiner et colorier son propre œuf de pâques. C’est un kitkat mini au chocolat blanc. On reconnaît vraiment la saveur banane,c ‘est très original. Surprenant et sucré.
kitkat banane
~Anpanman arare
Petites boules de cracker de riz colorées disponibles spécialement pour le Hina Matsuri. Les boules de différentes couleur sont sucrées ou salées, super légères et croustillantes. J’ai emporté ce paquet au bureau pour un snack à l’occasion de mon anniversaire en septembre. Tout le monde a aimé le coté léger et peu sucré.
anpanman arare
~Shimi Chocolate Corn
Des gâteaux au maïs et chocolat populaires. Légers et croustillants, ils sont en forme d’étoiles.
shimi chocolate corn
~Bisco mini café au lait
Petits beurres fourrés avec une crème saveur café au lait. Ils sont très bons, sucrés et la saveur café est là aussi douce.
bisco mini
~Tabekko Doubutsu
Biscuits au beurre en forme d’animal sur lequel est inscrit son nom en anglais. C’est ludique ! Niveau goût, ce sont des biscuits plutot classiques.
tabekko doubutsu
~Country Ma’am Mini au lait
Une marque des plus célèbres au Japon. Des biscuits ronds au lait et chocolat blanc. La pate est sablée, plutot épaisse. Le fourrage vanille est doux et peu sucré. Ce n’est pas mauvais mais je n’ai pas eu de coup de coeur.
country ma'am
Au Japon, les boissons :
~Amazake
Boisson traditionnelle japonaise sucrée et épaisse à base de riz gluant fermenté. Il ne contient pas d’alcool malgré son nom (amakaze signifie alcool doux) car il est destiné aux enfants pour le Hina Matsuri. Je l’ai donc fait tester à mon fils qui a bien aimé. Cela ressemble à du soda au lait selon lui.
amakaze
~Café au lait Pokémon
Une cannette de café au lait froid. Cette version japonaise du café est plutot éloignée de notre conception française. Mais j’ai beaucoup aimé cette boisson froide, sucré, avec beaucoup de lait et donc pas forte.
café au lait pokemon
Aux Etats Unis :
Pour Halloween, j’avais également acheté quelques snacks dans une épicerie américaine, pensant faire une grande fête familiale…
~Pop corn au chocolat (marque Hema)
Chaque grain de pop corn est généreusement enrobé de chocolat au lait. C’est original et léger mais trop sucré. On est vite écoeuré. Dommage car je préfère cette texture au pop corn traditionnel.
popcorn chocolat
~Fantomes en guimauve
De grosses guimauves épaisses et moelleuses en forme de fantome. Je les ai servies avec une boule de glace, en décor. Cela a fait son petit effet auprès des enfants. C’est très sucré.
fantome guimauve
~Cheetos flamin hot
Nous avons eu un échantillon gratuit de cheetos flamin hot. Ce n’est pas le genre de produit que je peux consommer. Rien que la couleur me brule l’estomac 😉 mais mon fils adore ce qui est épicé et ne s’est pas fait prier pour les manger.
cheetos flamin hot

Coffee Jelly Vegan

La gelée de café est une boisson japonaise rafraîchissante, légèrement sucrée, légère et un peu amère. Elle est servie telle qu’elle, avec de la crème sucrée ou fouettée, ou même immergée dans la bière froide.
coffee jelly
La découverte de l’agar agar
En Amérique, la gélatine est une protéine en poudre dérivée du collagène des tissus animaux, un processus découvert au début des années 1800. Elle est généralement vendue dans des boîtes aux couleurs vives et aux saveurs fruitées. Au Japon, la gélatine est un produit plus « humain » dérivé des algues. En ceci, elle est végan.
Vers 1650, à l’époque d’Edo, Mino Tarōzaemon découvrit l’agar agar par accident après avoir laissé des restes de soupe aux algues dans le froid. Il est largement utilisé comme dessert connu sous le nom de kanten. 300 ans après la découverte initiale d’agar agar, la gelée de café (coffe jelly) fait sa première apparition à Tokyo.
agar agar
Conseils avant de se lancer :
L’agar agar est disponible sous plusieurs formes: poudre, flocons ou barres. La poudre est la plus facile à travailler avec parce qu’elle se dissout plus rapidement.
Quant au café, vous pouvez utiliser votre préféré. Beaucoup de recettes utilisent du café instantané. Pour plus de goût, on choisira du café torréfié. Plus vous le brassez, plus la gelée aura un goût amer.
Si vous êtes gourmand, ajoutez un carré de chocolat noir à votre concoction de café avant d’ajouter l’agar agar.
coffee jelly
Recette pour 6 personnes :
Ingrédients pour la gelée:

2 tasses de café fraîchement infusé, chaud (ou 2 c. à soupe de café instantané + 2 tasses d’eau chaude)
1,5 c. à thé de poudre d’agar-agar (ou 1,5 c. à soupe de flocons d’agar).
2 c. à soupe de sucre
Pour la garniture:
1/2 tasse de crème de votre choix (noix de coco…)
1 c. à soupe de sucre
On peut décorer de feuilles de menthe, de poudre d’espresso ou d’un grain de café.
coffee jelly
Tour de main
Pour la gelée:

Verser le café chaud dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Si vous ajoutez du chocolat noir, faites-le maintenant.
Ajouter l’agar-agar et remuer jusqu’à dissolution. Cela prendra un certain temps, alors continuez à remuer jusqu’à ce que vous ne voyez plus de cristaux ou de poudre.
Incorporer 2 cuillères à soupe de sucre et goûter. Ajuster en conséquence.
Verser dans des verres individuels ou dans un contenant plat, et réfrigérer jusqu’à ce que la gelée se raffermit (au moins 2 heures, sinon plus).
Servir les verres individuels tels quels, ou couper la gélatine dans le récipient en carrés, puis servir dans un plat.
Pour la garniture utiliser environ 1-2 c. à soupe par portion de gelée de café. Verser sur le dessus de la crème et garnir comme désiré.
Conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 jours.
coffee jelly
Idées de garnitures:
Les possibilités sont infinies!
En général, la gelée de café japonaise est servie en cubes recouverts de crème épaisse sucrée : crème fouettée, garnie d’un brin de menthe, d’un petit grain de café ou saupoudrée de poudre d’espresso.
Autres possibilités : de la crème de noix de coco fouettée ou de la crème glacée, du lait d’amande à la vanille légèrement sucré, etc…
coffee jelly

One Piece vintage food art

Alors que Eiichiro Oda a annoncé la fin du cultissime manga One Piece, les fans continuent de rivaliser d’ingéniosité pour transposer leurs personnages favoris dans des univers originaux.
affiche one piece zorro
C’est le cas de l’artiste brésilien Vinu qui dessine des publicités vintages où les modèles ne sont autres que Zoro, Sanji ou Franky.
affiche one piece sanji
Pour information, toutes sont inspirées de véritables et authentiques réclames pour lesdits produits.
affiche one piece franky
Quant à Chopper, Vinu l’a mis à l’honneur sur une affiche de cinéma d’horreur, toujours dans un style vintage.
affiche one piece chopper
Twitter de l’artiste : https://twitter.com/vinutun

Umaibox Mega Halloween ~ Octobre 2020

Halloween est presque là, avec comme chaque année pour l’occasion une délicieuse Umaibox pleine à craquer ! Quelques gourmandises japonaises les plus fun et originales du moment sous le signe du Japon.
umaibox octobre
Le concept
Pour 27,99 euros (frais de port compris, sachant que le tarif est dégressif selon l’abonnement choisi), on reçoit une box remplie de nourriture japonaise! Chaque box contient les meilleurs bonbons, snacks et boissons japonaises du moment ! En japonais « Umai » veut dire « délicieux » et les produits sont tous plus délicieux les uns que les autres, avec des saveurs uniques, originales et typiques du Japon !
umaibox
umaibox
Site internet : https://www.nihonbox.com/umaibox
En t’abonnant à l’UmaiBox, tu participes automatiquement au tirage au sort pour gagner la MEGA UMAIBOX et les incroyables lots venus du Japon qu’elle contient ! Parfois même un billet d’avion pour s’envoler au pays du soleil levant.
umaibox halloween
Umaibox d’Octobre : Méga Halloween
Comme vous le savez, j’adore Halloween (d’où ce dossier thématique ce mois) J’avais résilié mon abonnement à cette box en mars dernier, ayant assez de snack à découvrir.
Voici le contenu :
~Café au lait Wonda l’Attaque des Titans
Les Titans envahissent l’UmaiBox d’octobre ! Une jolie canette en édition limitée aux couleurs de L’Attaque des Titans, parmi 20 designs possibles ! Il s’agit d’un café au lait en canette comme on en trouve beaucoup au Japon dans les distributeurs ou les konbinis.
café au lait attaque des titans
~Karinto Charbon de bambou
Produit exclusif Umaibox. (avec la mascotte sur le sachet) Gateaux traditionnels à base de farine et de poudre de charbon de bambou, d’où leur couleur noire. Un produit sucré étonnant.
karinto xharbon de bambou
~Yaki Udon Dashi et sauce soja
Pour la première fois dans l’Umaibox, de délicieuses nouilles udon instantanées. Ce sont des nouilles épaisses servies dans une soupe chaude. Ici, elles sont sautées à la saveur sauce bonite et soja. C’est une saveur classique au Japon.
yaki udon dashi
~Caramel Corn pudding à la citrouille
Je vous ai déjà parlé de ce produit, déjà présent dans la Zenpop d’octobre. Cela nous fera 2 paquets.
caramel corn
~Osatsu Pari Yaki Yaki Imo
Chips croustillantes de patates douces grillées, variété annouimo (patate douce japonaise)
osatsu pari yaki yaki imo
~Detective Conan APTX Gummy
Dans le manga Detective Conan, l’APTX 4869 est un poison qui transforme les gens en enfants. Ces bonbons en sont inspirés. En bonus, un sticker parmi 16 designs possibles.
detective conan aptx gummy
~Aggretsuko Chocolate
La reine du death metal s’invite dans l’UmaiBox, avec de délicieux chocolats croquants saveur framboise ! Trois designs possibles à l’effigie de Retsuko dans des poses originales qui lui sont propres !
aggretsuko chocolate
~Monster Fusen Gum
Paquet de 3 chewing gums saveur energy drink. A noter que l’un d’eux est particulièrement acide, pour le fun.
monster fusen gum
~Kitkat Sakura & saké
Un paquet complet de mini Kitkat fourré à la crème de sakura. Le chocolat contient un peu de nihonshu (saké) A réserver aux adultes.
kitkat sakura saké
~Bonchi Age Halloween
Snacks de riz frits dans de la sauce soja. Cette édition limitée contient également certains biscuits saveur citrouille.
bonchi age
~Halloween Boro Citrouille
Petits biscuits à base de farine et d’oeufs. Pour cette édition spéciale, la saveur est citrouille.
boro citrouille
~Otona no Otsumami Halloween
Petits snacks apéritifs au riz, mélangés avec des cacahuètes. Trois saveurs possibles : crevette et wasabi, prune et wasabi, ou curry et fromage. Cela promet du piquant ! J’espère avoir le prune-wasabi.
otona no otsunami
~Ramune à la bière au beurre
Les fans d’Harry Potter connaissent bien la bière au beurre. Ce bonbon japonais a le goût de cette bière avec du sirop d’érable.
ramune bière au beurre
~Umaibo Happy Corn Potage
Je vous ai déjà présenté ce produit, également inclus dans la Zenpop de ce mois d’octobre. Cela nous fera 2 batons. C’est tant mieux car j’adore les Umaibo.
umaibo
En novembre :
umaibox novembre

Zenpop Spooky Delight ~Octobre 2020

Quel est le plat préféré d’un vampire ? Les croque-monsieur !
Au Japon, il n’est pas habituel de sonner aux portes des voisins pour quérir des friandises pour Halloween, mais on adore se déguiser et sortir faire la fete en ville avec ses amis.
box zenpop friandises
Qu’est-ce que Zenpop ?
Échappez-vous au pays du soleil levant et de l’harmonie paisible avec les boxes ZenPop, où surprises et émerveillement sont au rendez-vous. Trouvez votre bonheur parmi les quatre types de boxes proposées : Friandises – Ramen – Mix – Papeterie
Vous avez déjà pu voir plusieurs boxes de papeterie, puisque je suis abonnée depuis plus d’un an maintenant. En octobre, je découvre la box friandises pour la première fois, à l’occasion d’Halloween.
box zenpop friandises
Durée de l’abonnement : 1, 3, 6 ou 12 mois (tarif dégressif)
Possibilité d’offrir une box
Quand on choisit l’abonnement pour 1 mois, il est inutile de se désabonner. Par contre, vous pouvez cocher une case si vous souhaitez que votre abonnement soit renouvelable.

Site internet (en japonais et français) : https://zenpop.jp
box zenpop friandises
La box Spooky Delight
La Zenpop du mois se compose de 15 snacks gourmands, salés et sucrés sur le thème d’Halloween. Je reviendrai bien sur dans un article annexe vous faire part de nos dégustations.
Voici plus exactement ce que l’on retrouve dans la box :
~KitKat apple pie
Un paquet entier de mini kitkat goût tarte au pomme. C’est une édition spéciale limitée au Japon à l’occasion d’Halloween. La gaufrette interne contient des éclats croquants de pomme. Le chocolat de couverture est de couleur mauve. J’adore les kitkat japonais pour la diversité et l’originalité de leur saveur.
kitkat applepie
~Umaibo Happy Corn Potage
Une barre soufflée au maïs qu’on retrouve régulièrement dans les boxes gourmandise. La soupe de mais avec une pointe de crème est un plat très apprécié au Japon.
umaibo happy corn potage
~Caramel Corn Pumpkin Pudding
Pour Halloween, il est fréquent de trouver des snacks goût potiron. Les Caramen Corn (snack de mais soufflé sucré ou salé, ressemblant aux curlys français) de cette édition limitée ont donc un bon goût de citrouille, œufs et lait. Je verrai lors de la dégustation si j’aime, car je trouve souvent ces snacks trop sucrés.
caramel corn
~Shimi Chocolate Corn
Des gâteaux au maïs et chocolat populaires que je vous avais déjà présenté lors de mes dégustations. Légers, ils sont en forme d’étoiles.
shimi chocolate corn
~Edible Monster Stamps
Des petits bonbons à l’orange en forme de tampons. D’ailleurs, si on les lèche, ils fonctionnent ! Même si c’est peu recommandé en ces temps de pandémie….
edible monster stamp
~Kabukiage Super Garlic
Eloignez les vampires grâce à ces snacks à l’ail. Ce sont des crackers de riz frits avec un ail particulier et une sauce soja, puis trempés dans de l’ail en poudre.
kabukiage super garlic
~Chewing-gum qui rend la langue noire
chewing gum
~Kappa Ebisen Tempura
Chips de crevettes en édition limitée. Elle sont cuites dans de l’huile de sésame et assaisonnées avec une sauce tempura. J’adore les chips de crevette qu’on trouve en France. J’imagine que les japonaises sont à un niveau supérieur.
kappa ebisen tempura
~King’s Wasuremono
Biscuit croustillant chocolat et beurre en forme de couronne. Son nom signifie : l’oubli du roi (voir le packaging)
king's wasuremono
~Garibori Ramen Snack
Snack à l’ail épicé sous forme de nouilles séchées. A consommer telles quelles ou à bouillir quelques minutes dans l’eau, comme un ramen classique.
garibori ramen snack
~Tabekko Doubutsu
Biscuit au beurre en forme d’animal sur lequel est inscrit son nom en anglais. C’est ludique !
tabekko doubustu
~Bisco mini café au lait
Deux petits beurres fourrés avec une crème saveur café au lait.
bisco mini
~Petite Black Cocoa Biscuits
Biscuits à base de cacao amer fourrés à la vanille. Un peu comme les Oréo en somme.
petite black cocoa
~Country Ma’am Mini au lait
Une marque des plus célèbres au Japon. Des biscuits ronds au lait et chocolat blanc. A mettre au freezer avant dégustation pour encore plus de plaisir.
country ma'am mini
~Gommes aux fruits Mogi Mogi
Des bonbons saveur raisin, muscat ou soda au melon.
gommes mogi mogi
Petite leçon de japonais :
leçon de japonais
Prochain pack de novembre :
zenpop pack friandises

Hina Matsuri ~ Box Tanoshi Me de Mars 2020

Tanoshi Me est une box de dégustation de produits japonais
J’ai voulu tester le concept… juste avant la covid ! Ce qui explique cet article tardif, entre le temps de réception et sa rédaction. D’abord, je voulais faire une vidéo, mais comme vous avez pu le remarquer, je n’en publie plus depuis quelques semaines. Et je ne pourrai pas en refaire tant que mon ordinateur n’est pas réparé. Je reviens donc avec un format plus classique.
tanoshi me
Tanoshi Me
concept tanoshi me
J’apprécie que les allergènes ou la présence de porc soient clairement indiqués sur le site et sur les fiches produits des boxes !
Un système de points fidélité permet de s’offrir une box personnalisée une fois 40 points cumulés.

Nouveau concept : Ma box personnalisée
Pour seulement 28€ (frais de port inclus) composez votre box personnalisée parmi un catalogue de produits japonais. Vous êtes libre de choisir les produits que vous aimez!
 La box a une valeur de 15 Crédits. La plupart des produits disponibles valent 1 Crédit. Les produits Premium valent par exemple plus que les autres produits. Le nombre total de produits dans votre box dépend donc de votre sélection.
Vous ne pouvez sélectionner qu’une seule boisson par box.
Je trouve ce concept intéressant pour les personnes ayant des allergies alimentaires, préférant n’avoir que du sucré ou que du salé, ou qui ont peur de ne pas aimer certains produits découvertes dans les boxes !

Box de mars dernier : Hina Matsuri.
hina matsuri box
~Potato maru
Petites bouchées de pomme de terre séchées, goût nori (algues)
potato maru
~Potatoe Chips Strong
Chips de pomme de terre riche en goût. Edition à la saveur tantan poivre et sésame. Le tantan est une soupe un peu épicée à base de miso, de viande et de sésame
potatoe chips strong
~Saya Endou
Snack croustillant au goût de amame, les petits pois de soja japonais, très appréciés en apéritif. Version sel.
Je suis curieuse de tester ce produit même si je dois éviter de trop consommer de soja pour ma santé.
saya endou
~Kitkat banane
Kitkat exclusif en édition limitée œufs de Pâques et au goût banane. Emballage en papier pour dessiner et colorier son propre œuf de pâques.
Nous avons gouté avec mon fils et nous aimons beaucoup (surtout lui!) C’est un kitkat mini au chocolat blanc. On reconnaît vraiment la saveur banane,c ‘est très original.
kitkat banane
~Sakusaku Tonkatsu
Petites chips à la texture et au goût tonkatsu (porc pané frit) C’est un plat japonais très populaire.
sakusaku tonkatsu
~Umaibo Premium
Batonnet au mais soufflé. Version premium au goût steak au wasabi.
Un produit classique, à voir pour le goût.
umaibo premium
~Tara tara shitenjyane yo
Dagashi (petit snack) léger au goût de poisson
tara tara shintenjyane yo
~Koala no machi
Petits biscuits en forme de koala incrustés de chocolat à la fraise.
J’avais gouté la version chocolat « simple » il y a quelques années en arrière sans avoir eu de coup de coeur.
koala no machi
~Caramel corn
Snack de mais soufflé aromatisé caramel dans une version au design spécial Hina Matsuri.
Encore un produit incontournable.
caramel corn
~Anpanman arare
Petites boules de cracker de riz colorées disponibles spécialement pour le Hina Matsuri. Les boules de différentes couleur sont sucrées ou salées, super légères et croustillantes.
anpanman arare
~Arare Hina
Même chose que ci dessus : craquelins de riz colorés et sucrés.
arare hina
~Puku puku Tai Yumekawa
Gourmandise inspirée du Taiyaki (gateau en forme de poisson) dans une version au chocolat à la saveur fruit des bois. Un côté est rose pastel et l’autre bleu pastel.
puku puku tai yumekawa
~Kuri Monoka
Patisserie japonaise wagashi sucrée constituée d’une pate de riz à la châtaigne. Idéal avec du thé.
kuri monoka
~Thé Lipton au gingembre
Thé Lipton au gingembre en sachet pyramide.
C’est une saveur originale, spécialement japonaise. Personnellement je ne suis pas fan de gingembre, j’ai donc offert ce thé à mon frère qui appréciera à sa juste valeur son originalité.
thé lipton gingembre
~Décoration Hina Matsuri
Personnage représentant les poupées Hina Matsuri en papier nid d’abeille (pour la robe) Fille ou garçon. J’ai eu le second.
decoration hina matsuri
~Mameita
Confiserie japonaise faite de cacahuète et de riz caramélisé.
Ca me donne très envie !
mameita
~Amazake
Boisson traditionnelle japonaise sucrée et épaisse à base de riz gluant fermenté. Il ne contient pas d’alcool malgré son nom (amakaze signifie alcool doux) car il est destiné aux enfants pour le Hina Matsuri.
amazake
Thème de la box de septembre : Otsukimi
ou la fete de la pleine lune
tanoshi box otsukimi

Alice’s Fairy Restaurant ~ Diamond Dinning

Bien que controversé, le roman de Lewis Caroll publié en 1865 compte d’innombrables fans, dont je fais partie. Diamond Dinning est une chaine de restaurants japonais s’inspirant de l’univers merveilleux d’Alice au Pays des Merveilles.
resturant alice japon restaurant alice japon
Elle propose quatre restaurants à Tokyo: « Alice in the Old Country », « Alice in the country of picture books », « Alice in Fantasy Land » (le seul à Osaka) ou encore « Alice in the Labyrinth ». Pour chaque endroit, sa propre ambiance. La carte est bien sur elle aussi adaptée : ragoût à la tête de Chat du Cheshire, un gâteau de non-anniversaire, des biscuits en forme de cartes de la reine de cœur… et bien sur la fameuse tasse de thé !
menu restaurant alice
menu restaurant alice
La décoration est ultra soignée. Par exemple, les murs de l’entrée du restaurant « Alice in the Labyrinth » est recouverte des pages de l’ouvrage, comme si nous entrions à proprement parler dans le livre. En salle, des cartes géantes tapissent le plafond, tandis qu’au sol figurent des damiers. Il est également possible de se restaurer dans une tasse de thé XXL ou dans une pièce recouverte de rayures à l’image de celle du Chat du Cheshire. Cela me donne très envie comme c’est mon personnage favori. Les serveurs portent bien entendu une tenue adéquate.
restaurant alice japon restaurant alice japon
restaurant alice japon

Ces produits insolites… gastronomie

Nouveau volet de produits insolites, amusants, originaux… voire dégoutants! Qui en veut un morceau?

De la pate à tartiner au Chanvre
Le Comptoir de Mathilde propose une pate à tartiner saveur chanvre. Cette plante a le vent en poupe dernièrement et se consomme sous forme d’huile, de fraine ou de graine. Elle est réputée très bonne pour les artères. Elle apporte également des protéines, minéraux (fer et le zinc et des omégas 3 et 6), vitamines et fibres. A noter que le chanvre cuisiné n’aucun effet psychotrope. Son gout serait proche de celui de la noisette. Malgré tout, je ne suis pas très tentée.
pate à tartiner chanvre
La viande dans tous ses états!
Un peu d’eau dans un verre, une pastille effervescente et… voilà une délicieuse (ou pas) boisson saveur bacon!
bacon drink tabs
Avec l’arrivée du soleil, les fans de glaces originales apprécieront peut être cette glace japonaise… à la viande de cheval crue.
glace à la viande
En cuisine
Le coquetier en bois n’a plus la cote et de nombreuses marques proposent des objets amusants ou design. Trouvaille originale : celui en forme de volcan de la marque Gift Republic.
coquetier volcan
La même boutique propose des pots pour faire pousser ses propres choux de Bruxelles… Un cadeau original pour les fans de verdure.
choux de bruxelles
Gourmand jusqu’aux pieds
Les collaborations entre marques de baskets et d’autres enseignes sont légions. Mais le nouveau partenaire d’Adidas me laisse plutot dubitative… Une collection colorée comporte 4 modèles de baskets, avec la Dame 6, la Harden Vol. 4, la T-Mac 1 et la D Rose 10, toutes inspirées des produits McDo. Pas de date de sortie ou de prix encore communiqués, juste les visuels.
adidas mac do

Gateau à la japonaise

Voici la recette d’un gateau facile et léger, très apprécié par tous.
gateau à la japonaise
Pour 4 personnes :
– 80 g de beurre demi-sel
– 120 à 150 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 oeufs
– 160 g de farine
– 1 sachet de levure
gateau à la japonaise
Tour de main:
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.
Dans un saladier au bain-marie, mélanger les oeufs battus, le sucre et le sucre vanillé avec un batteur jusqu’à ce qu’il soit bien lisse.
Tamiser la farine et le levure au-dessus de la préparation.
Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.
Enfournez à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
Servir tiède. Accompagner de crème chantilly ou de glace vanille.
yummy hello kitty