Idées d’activités pour voyager en Asie

Si le confinement nous a appris quelque chose,c ‘est qu’on peut facilement voyager depuis son canapé, si on a un peu d ‘imagination. Alors que la plupart des frontières restent fermées ou menacent de le redevenir, on peut bien entendu se ressourcer dans la nature hexagonale. Voici en plus quelques idées pour passer des vacances à l’autre bout du monde.
voitures asie
Les reportages
Bien sur, la façon la plus facile de voyager depuis son canapé reste les écrans. Je ne vais pas ici vous détailler les différentes offres disponibles, mais je peux vous rappeler mes coups de coeur. Que ce soit la série de reportages culinaires Street Food Asia sur Netflix, à déguster sans modération, pourquoi pas avec un ramen burger.
Ou dans le même état d’esprit, la série Globe cooker date un peu mais reste très amusante.
Youtube regorge également de ressources avec par exemple la chaine documentaire Arte mais aussi de nombreux vlogs voyage. Par exemple la chaine de Ichiban Japan
paniers vapeur
Les visites virtuelles
De nombreux musées mettent à disposition la visite virtuelle de leurs collections comme le musée parisien Guimet ou encore le musée Cernuschi (adapté aux enfants)
La visite de certains lieux de Hong Kong à bord d’un téléphérique
Et bien sur, de nombreuses possibilités grace à l’option Street View de Google Arts & Culture.
téléphérique hong kong
Les papilles
Toujours en cuisine, vos papilles vont se régaler avec une sélection de recettes issues de mon blog. Direction la Corée avec le pajeon ou le Japon avec des oshi sushi accompagnés de dorayaki. Pour les boissons, escale en Thailande pour déguster un cheese tea ou en Inde pour un moonmilk relaxant.
moon milk
Les DIY
Pourquoi ne pas tenter de se mettre à l’origami? Ces pliages de papier apportent sérénité et amusement.
Mais aussi confectionner des carpes koi en papier
Ou commencer un hobonichi.
origami
Pour les enfants
De nombreuses activités sont disponibles sur les sites dédiés. Je me contenterai de vous faire un rappel du site pédagogique Mon Autre Reflet dont certaines ressources sont gratuites, comme par exemple un livret d’activités sur la Chine.
chine
Lecture
Bien sur, la meilleure façon de s’évader reste à mon sens la lecture. Voici quelques idées:
Un magnifique manhwa pour se promener dans la campagne coréenne: La Bicyclette Rouge de Kim Dong Hwa
Découvrir l’Ikigai, le secret de longévité des japonais.
Un livre-jeu pour se glisser dans la peau d’une future star de kpop avec Revolution K pop de Ae Jung.
livre et carnet
Où avez-vous envie de vous évader cet été?

Dorayaki

Suite à ma revue sur le film Les Délices de Tokyo, je vous propose une recette de dorayaki, ces sortes de pancakes japonais fourrés à la pate de haricots rouges.
dorayaki
Pour la pate :
Temps total 30 min
Pour 6 dorayaki de taille moyenne, 5cm de diamètre environ.
dorayaki
Ingrédients
4 œufs
140 g de sucre blanc
2 cuillères à café de miel
160 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
de l’anko (pate de haricots rouges, peut s’acheter en boite ou à faire soi même)
de l’huile pour la poêle
dorayaki
Tour de main
Mélanger les œufs, le sucre et le miel à l’aide d’un fouet.
Tamiser la farine et la levure chimique à l’aide d’une passoire puis mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Conserver au frigo 15 minutes pour que la pâte monte.
Vous obtenez une pâte épaisse et fluide ! Badigeonner votre poêle d’huile à l’aide d’un papier absorbant ou d’un pinceau et chauffer à feux moyen.
Poser un petit cercle de pâte car à la cuisson celui-ci va s’étendre toute seule et gonfler ! Laisser cuire 1 minute. Vous verrez de petites bulles apparaître, retourner alors les pancakes à l’aide d’une spatule en métal de préférence.
Poser les deux faces sur une assiette et sur l’une d’elle mettre un peu d’anko. Bien répartir sur les bords, puis refermer le tout.
C »est prêt et c’est encore meilleur chaud !
Bon appétit !
doraemon mangeant des dorayaki
Attention :
La pate dore vite car il y a du miel dans la préparation, il faut bien la surveiller.
Pour conserver vos dorayaki, vous pouvez les entourer de films plastiques et les mettre dans votre frigo. Ils seront moins moelleux et plus compact mais tout de même très bon